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Un chantier dans la cuisine
7 mars 2007

Croquants à l'anis (15ème rencontre ô délices)

Croquants_a_l_anis

Toujours pour la super rencontre Ô délices, voici ce que nous avons apporté avec Sanka

  • 500 g de sucre
  • 500 g de farine
  • 3 blancs œufs
  • sel
  • 25 g d'anis vert

Pétrir l'ensemble. On obtient une masse collante.

L'étaler sur 7 à 8 mm d'épaisseur et la découper en biscuit à l'aide d'un coupe pate

cuire à four doux (180 ° C) pendant 15 mn.

Merci à Marie-Laure d'avoir accepté que je profite de ses photos sur mon blog!

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Commentaires
R
ça craquait sous la dent, et ça sentait bon l'anis, miam, c'est dément ces rencontres, on ne fait que manger et parler de nourriture !
S
Rien que de les voir, ça me donne envie d'en remanger... tout le monde me les a réclamés au boulot... "il te resterait pas de tes petits trucs tout durs..." c'est le chef qui l'a dit ! Bises Sanka. Alors tu m'as pas dit si tu avais essayé la crème d'asperges ?
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