Un chantier dans la cuisine

Touillette, n. fem. Instrument en platisque indispensable, servant à remuer les cafés ou thés de machines industrielles. Version moderne de la petite cuillère en argent. Supertouillette, n. fem. Héroïne aux supers pouvoirs, sauvant sa cuisine du mieu

 
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mardi 10 juillet

Atelier Pizza pour un merveilleux dimanche

Pour faire un merveilleux dimanche, il faut:

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Un four à bois bien chaud qui vient juste de faire cuire la socca,

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Un maximum d'ingrédients découpés en petits bouts ou en fines lamelles par mon amie Dorothée,

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et surtout, indispensable, il faut mon ami Patrick!

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La pâte est finement étalée par les soins de Patrick.

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Il est alors temps de garnir consciencieusement la pâte avec tout ce que l'on veut. On recouvre avec tous les fromages que l'on veut, et on enfourne avec l'engin "qui devrait être en bois" (me dit Patrick...)

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On regarde cuire, pas de trop près quand même car il fait déjà chaud hors du four!
La pâte commence vite à boursoufler.

Et on obtient très vite:

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Alors pour digérer tout ça, rien ne vaut une petite sieste au bord de la piscine!

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Comme Patrick est un amour, il nous avait préparé une pizza à emporter, que l'on a mangé le soir même, l'Homme et moi. L'Homme était épuisé par ses 3h30 de kayak, et la pizza a été accueillie avec joie!
Pour ma part, depuis que je suis enceinte, je rêve de pizza à chaque repas! Alors ce dimanche, mes rêves ont été exaucés! Merci Dorothée et Patrick pour cette merveilleuse journée!!

Posté par Supertouillette à 11:05 - A - Le Salé - Commentaires [7] - Permalien [#]

Commentaires

    Magnifique

    Elle est magnifique ta pizzea, moi je rêve de pouvoir réaliser une pâte pareille, croquante, bien fine, est ce qu'on a droit au secret de cette pâte?
    Merci

    Posté par Géranium, mercredi 24 septembre à 00:01
  • Un four à pizza j'adore et il me manque ça à la maison !!! Ta pizza après le kayak est une excellente idée ! bonne continuation pour ta grossesse

    Posté par Mamounette, mardi 10 juillet à 11:52
  • mon dieu mais elles sont irrésistible tes pizza, j'en croquerai mon écran tellement elles me donnent faim

    Posté par Mimine, mardi 10 juillet à 12:04
  • Ah...le rêve du four à bois, chez nous les pizza reviennent régulièrement mais il faut avouer qu'au four ce n'est pas pareil!

    Posté par mayacook, mardi 10 juillet à 13:48
  • Oh mais quelle chance d'avoir un four pareil!!! Elles sont superbes tes pizzas!

    Posté par hilde, mardi 10 juillet à 17:11
  • mais alors!!! que c'est super beau tout ça!! super tes photos!! biises micky

    Posté par mickymath, mardi 10 juillet à 20:01
  • C vrai que C le paradis...
    T'as vu, au fond, il y a la baleine : elle te regarde d'un mauvais oeil...

    Posté par luckydoth, vendredi 13 juillet à 08:45

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