Un chantier dans la cuisine

Touillette, n. fem. Instrument en platisque indispensable, servant à remuer les cafés ou thés de machines industrielles. Version moderne de la petite cuillère en argent. Supertouillette, n. fem. Héroïne aux supers pouvoirs, sauvant sa cuisine du mieu

 
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jeudi 19 juillet

Le panier de légumes de la semaine: mon agriculteur est un amour

Je regarde régulièrement les mots clefs qui font que certains atterrissent sur mon blog (il y en a de très curieux parfois!). Et dernièrement, il y avait une recrudescence de "panier bio Nice". Je vous donne donc ici, les coordonnées de l'AMAP par laquelle je passe pour me retrouver chaque semaine, en joie devant foison de légumes: l'AMAP des collines - Nice Ouest. Il en existe d'autres dans Nice, peut être plus facile d'accès.

Si vous vivez dans les alpes maritimes, vous trouverez toutes les informations utiles en cliquant ICI

Si vous vivez en PACA, vous trouverez peut être une AMAP en cliquant ici

Une jolie surprise dans mon panier cette semaine:

"Maintenant que vous êtes trois..." me dit l'agriculteur en regardant fixement mon ventre

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Cet homme est un amour!

Dans mon panier, il y avait aussi:

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une jolie salade

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Une cargaison de tomate
(moins importante que ces dernières semaines, mais ça n'est pas plus mal!)

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une aubergine très distinguée

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Une cargaison d'oignons frais blancs et rouges

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(Encore) deux betteraves (faut vraiment que je trouve quoi en faire...)

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et deux poivrons verts

Et qui dit poivrons+aubergine+tomates+courgettes (congelées des nombreux paniers précédents), dit...

Ratatouille évidement.

Prochainement donc, en exclusivité sur vos écrans, les secrets de MA ratatouille!

Posté par Supertouillette à 11:15 - F - Qui a dit bavarde? - Commentaires [13] - Permalien [#]

Commentaires

    Panier bio nice

    Bonjour,

    J'habite Nice depuis deux mois et je suis à la recherche de paniers bio hebdomadaire.

    Je me permets donc de vous demander les coordonnées de l'AMAP Nice ouest.

    Mille fois merci et bravo pour votre site

    Géraldine

    Posté par Amazone, mardi 04 décembre à 23:17
  • premiere commande

    Bonjour,
    J'habite à Menton et souhaite acheter mes fruits et légumes dans une amap.
    Quelle serait celle la plus proche de chez moi ?
    Est-ce Nice ?
    Merci de me données les coordonnées de cette dernière.
    Bien cordialement,
    regis lABATI

    Posté par labati, dimanche 24 août à 15:11
  • Bonjour,

    Après avoir consulté votre site (il est d'ailleurs super ! ) et celui de l'AMAP je me suis rendu au point de vente indiqué mais personne !
    J'aimerai donc savoir où est le point de vente pour la zone nice ouest, quel jour et quelle heure? La vente des paniers de légumes fonctionne-t-elle toute l'année?
    Merci de me renseigner car j'ai déjà envoyé un mail à l'AMAP pour en savoir plus mais qui est encore à ce jour resté sans réponse.
    Cordialement.

    Laure

    Posté par laure, mercredi 21 janvier à 11:59
  • Très joli panier!!
    Avec les betteraves tu peux faire de la confiture, il parait que c'est très bon.

    Posté par silvia, jeudi 19 juillet à 12:14
  • Tes légumes sont superbes. J'adore l'aubergine!
    Sab

    Posté par Cooky Monster, jeudi 19 juillet à 12:36
  • Quel beau panier !

    Posté par Flo, jeudi 19 juillet à 12:57
  • Adorable panier gourmand bio ! les coeurs de boeuf sont superbes et j'en n'aurais pas cette année à cause du climat snifff ! régale toi bien !

    Posté par Mamounette, jeudi 19 juillet à 12:59
  • Ils sont magnifiques ! Tu vas chez lui ou te livre-t-il ?

    Posté par Tiuscha, jeudi 19 juillet à 13:29
  • Superbe! De très beaux fruits et légumes...

    Posté par Rosa, jeudi 19 juillet à 13:40
  • Tous ces légumes ont un petit air burtonien absolument envoutant

    Posté par Labyrinthe, vendredi 20 juillet à 07:38
  • Je fais aussi partie d'une amap et l'année dernière devant les betteraves je ne savais pas trop quoi en faire, ma productrice m'a conseillé de faire comme les carottes : rapées avec citron et huile d'olive, j'y rajoute éventuellement de l'oignon frais et le tour est joué !

    Posté par bergeou, vendredi 20 juillet à 11:23
  • magnifiques légumes! tu as vraiment un beau producteur.
    avec les betteraves, moi je fais de la purée : 1/2 pommes de terre, 1/2 betteraves cuites au four + quelques gousses d'ail roti au thym et à l'huie d'ilve 5au four dans du papier alu, en même temps que tu fais cuire les betteraves) et saupoudrée de parmesan juste avant de servir....

    Posté par Vero00Fun, samedi 21 juillet à 13:39
  • Ah mais ce panier.... juste un rêve pour moi!

    Posté par $ha, mercredi 01 août à 16:41

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