Un chantier dans la cuisine

Touillette, n. fem. Instrument en platisque indispensable, servant à remuer les cafés ou thés de machines industrielles. Version moderne de la petite cuillère en argent. Supertouillette, n. fem. Héroïne aux supers pouvoirs, sauvant sa cuisine du mieu

 
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jeudi 13 septembre

Betterave aux accents orientaux

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D'ordinaire, je ne vais jamais assez vite pour proposer une recette à Lavande. Mais cette fois ci, j'ai gagné!!!

Voici donc ma proposition: Une salade de betterave au gingembre, sésame et sauce soja.

Pour 2 personnes:
1 betterave crue
1 morceau de 2 cm de gingembre
1 C à S de sauce
kikkoman (ça se trouve en GSM, c'est de la sauce soja japonaise)
1 C à S d'huile de tournesol
1 c à c d'huile de sésame (ou 1 c à c de graines de sésame)

Éplucher la betterave, la couper en julienne (mieux: la râper). Éplucher le gingembre, et l'écraser dans un presse ail.

Assaisonner grâce aux huiles et à la sauce soja.

Laisser infuser tout ça 30 mn au frais avant de servir!

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Verdict: L'Homme a aimé! oui oui! Lui qui n'apprécie pas forcément la betterave!
Moi aussi, j'ai aimé! Je crois que j'ai enfin trouvé comment faire passer les betteraves de mon panier bio!

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Posté par Supertouillette à 14:15 - A - Le Salé - Commentaires [7] - Permalien [#]

Commentaires

    J'ai bien du mal avec cette racine telle qu'elle est !! elle est pourtant si colorée !

    Posté par irisa, jeudi 13 septembre à 14:49
  • Ta salade me plaît bien. C'est simple et c'est frais, bonne idée!
    Sab

    Posté par Cooky Monster, jeudi 13 septembre à 14:52
  • Alors là chapeau parce qu'à t'entendre quand on s'est vu ton homme était plus que recalcitrant à la betterave

    Posté par Labyrinthe, jeudi 13 septembre à 14:53
  • Bravo pour la performance temporelle... Sachez q Mme Supertouillette n'est pas une "stressée du timing"... Si-si, je maintiens... sauf qd elle cuisine et q'elle a un truc ds le four!
    Mais j'ai une petite question : Pq tu fais ça -être à l'heure...- la semaine de la betterave????!!!! T'aurais pas pû faire ça la sem des girolles????!!!! ou des figues???!!!!

    Pfff... L'amitié C plus ça...

    Posté par luckydoth, jeudi 13 septembre à 16:38
  • slurp !!

    Posté par matylda, jeudi 13 septembre à 17:44
  • Une superbe idée!

    Posté par Lisanka, jeudi 13 septembre à 18:18
  • Merci pour cette participation colorée comme ton très joli blog! Bravo pour les deux!

    Posté par lavande, vendredi 14 septembre à 10:41

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