Un chantier dans la cuisine

Touillette, n. fem. Instrument en platisque indispensable, servant à remuer les cafés ou thés de machines industrielles. Version moderne de la petite cuillère en argent. Supertouillette, n. fem. Héroïne aux supers pouvoirs, sauvant sa cuisine du mieu

 
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mardi 06 novembre

Tartelettes presque façon mincemeat

Il y a presque 1 an, ma meilleure amie est arrivée chez moi avec de DÉLICIEUSES petites tourtes dans lesquelles se trouvait une sorte de confiture de fruits secs. Je m'étais promis de tenter de refaire ces merveilles. Après quelques recherches (merci Dorian), il s'est avéré que ce que je cherchais à reproduire s'appellerait des "mincemeat pie". Dorian m'explique que c'est assez compliqué à refaire, qu'il est plus simple d'acheter le mincemeat tout prêt, en pot. Ben, ce sera pour une prochaine fois, car là, j'ai des... [Lire la suite]
Posté par Supertouillette à 11:23 - - Commentaires [8] - Permalien [#]




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