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Touillette, n. fem. Instrument en platisque indispensable, servant à remuer les cafés ou thés de machines industrielles. Version moderne de la petite cuillère en argent. Supertouillette, n. fem. Héroïne aux supers pouvoirs, sauvant sa cuisine du mieu

 
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mercredi 07 novembre

Feuilletés aux poires, crème de calisson, et pépites de chocolat

Dans mes grandes réflexions pour préparer mon goûter d'automne, j'ai été séduite par les "Roulés de poires aux pépites de chocolat", que j'avais repéré chez Coco28, du blog Pause Café. D'ailleurs, un grand merci à l'auteur qui a su bien faire comprendre la procédure pour bien faire!

 

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J'ai repris sa recette, j'ai simplement remplacé la crème d'amande par de la crème de calisson. La crème de calisson est assez difficile à étaler, mais en prenant patience, on arrive néanmoins à en mettre un peu partout sur la pâte feuilletée.

 

Pour mon goûter j'ai utilisé:   
2 pâtes feuilletées    
4 poires mûres      
3/4 d'un pot de crème de calisson      
des pépites de chocolat, autant que vous en estimez être nécessaire

 

Pour suivre la recette si bien expliquée, c'est ICI.

 

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Verdict: Parfait, à refaire, l'Homme a adoré!

 

Mots clés Technorati : 

Posté par Supertouillette à 11:16 - B - Le Sucré - Commentaires [12] - Permalien [#]

Commentaires

    Le goûter chez Supertouillette, c'est sacré ! Chez moi aussi, ça tombe bien :p

    Je n'ai pas goûté la crème de calissons ( les calissons oui par contre ), c'est une idée à faire !

    Posté par Eryn, mercredi 07 novembre à 12:49
  • Je t'en pique un au passage

    Posté par eglantine, mercredi 07 novembre à 12:56
  • oh la la avec de la crème de calisson!!!

    Posté par laetitialily, mercredi 07 novembre à 13:15
  • Ces feuilletés ont l'air délicieux, c'est une belle recette que tu nous propose!!
    Merci!

    Posté par Grenadine84, mercredi 07 novembre à 13:23
  • Très bonne idée !!!!
    Bizzzzzzzzzz
    Barbichounette

    Posté par barbichounette, mercredi 07 novembre à 14:14
  • Quel goûter fabuleux!!!!!!
    Ca doit être trop trop bon!

    Posté par Laëti, mercredi 07 novembre à 14:20
  • superbe idée!

    Posté par hanane81, mercredi 07 novembre à 14:51
  • Et ça aussi tu m'en gardé au congel? T'as intérêt!

    Posté par luckydoth, mercredi 07 novembre à 15:26
  • ça a l'air à tomber ce truc!! je découvre ton blog et tout plein de recettes alléchantes!! bravo!

    Posté par cocotte, mercredi 07 novembre à 16:22
  • Avec de la crème de calisson...hummm, oh zut je bave maintenant!

    Posté par lydian, vendredi 09 novembre à 09:11
  • C'est une tuerie

    Les photos étaient tellement belles que je me suis lancée .... c'est excellent ! J'ai mis de la crème patissière et c'etait délicieux !!!!!! En plus, comme c'est petit, ça se mange sans faim !

    Posté par Valou, samedi 10 novembre à 16:28
  • Miam... de bonnes petites bouchées... je note la recette...!!

    Posté par Ln & Gabin, vendredi 04 juillet à 18:34

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