Un chantier dans la cuisine

Touillette, n. fem. Instrument en platisque indispensable, servant à remuer les cafés ou thés de machines industrielles. Version moderne de la petite cuillère en argent. Supertouillette, n. fem. Héroïne aux supers pouvoirs, sauvant sa cuisine du mieu

 
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lundi 17 mars

Le fameux cheesecake citron pavot, mais sans lait de vache!!!

Le soucis d'une allergie au lait de vache, c'est qu'on ne peut pas aller facilement au restaurant. En fait, au restaurant, on n'a droit qu'à des grillades, en harcelant le serveur pour qu'il nous certifie qu'il n'y a pas du tout de beurre, des frites, et une salade de fruit en dessert. Parce que même dans les sorbets, il y a très souvent du lait!D'où l'avantage de savoir cuisiner. C'est devenu un jeu: comment réaliser tel ou tel dessert avec des produits sans lait...J'avoue que là, j'ai tapé fort: cheesecake. Rien que dans le nom,... [Lire la suite]
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vendredi 14 mars

Agneau de 7 heures aux abricots et citrons confits

Oui, je reprends la cuisine, mais mes journées sont loin d'être calme.Ma poupée ne dort pas!Enfin, presque pas. Mademoiselle est très curieuse, elle a 3,5 mois, elle passe son temps à me "parler", jouer dans son transat, elle lutte même contre le sommeil pour regarder la TV (que je laisse allumer seulement pour elle!). Elle ne dort en moyenne qu'1 heure entre chaque tétée... Ce qui me laisse en tout 3 heures avant que l'Homme ne rentre pour m'organiser, me laver, m'habiller, manger, ranger un peu, lancer une lessive,... [Lire la suite]
Posté par Supertouillette à 10:49 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
jeudi 13 mars

Poire et avocat aux baies roses

Je reprends doucement la cuisine.Alors, pour la reprise, nous avons invité Sanka (dont le blog est en berne depuis décembre, mais on ne lui en veut pas! :)) Comme ça, je savais que si je me plantais, je ne serais pas jugée pour autant. De plus, je savais que je pouvais tenter des choses originales, ou surprenantes. C'est ça l'amitié! Donc, pour ce repas, je me suis organisée! Oui oui, moi!J'ai donc suivi les conseils de Mercotte, le dessert la veille, un plat qui cuit tout seul, et hop un dîner sans grande fatigue.Pour... [Lire la suite]
Posté par Supertouillette à 10:11 - - Commentaires [3] - Permalien [#]




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