Un chantier dans la cuisine

Touillette, n. fem. Instrument en platisque indispensable, servant à remuer les cafés ou thés de machines industrielles. Version moderne de la petite cuillère en argent. Supertouillette, n. fem. Héroïne aux supers pouvoirs, sauvant sa cuisine du mieu

 
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mercredi 16 août

France/Italie: Risotto au coulomier

Ceci est un message enregistré à l'avance, car: je suis en VACANCES!!!! Le lendemain du tournage de "Olivier TopStar", nous étions ravis, et pleins de courbatures... Sans doute le fait de s'agiter toute la journée, rester debout, courir après les gens pour les empêcher de passer devant la caméra. Bref, nous étions des loques. Alors dimanche, quand l'Homme est parti s'occuper du montage, moi j'ai flanné toute la matinée. Puis, Sanka est venue à la maison, et nous avons cuisiné toute l'après midi pour répondre... [Lire la suite]
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jeudi 03 août

Bo bun à ma façon

Figurez vous que le bo bun, c'est vietnamien. C'est pour cette raison que j'ai mis une journée à trouver la recette. Déjà, je ne me rappelais plus du titre. "bobonne" voilà ce qui me venait à l'esprit. Mais même Google ne me donnait pas la recette avec bobonne. Je me suis donc mise à chercher sur les sites de cuisine chinoise. Pas trouvé! On a même appelé un ami chinois, mais répondeur! Puis, en fin de journée, l'ami chinois rappelle. "C'est Bo bun, et c'est vietnamien!!!!!" ... [Lire la suite]
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lundi 24 juillet

Les meilleurs hamburgers du monde

Les meilleurs hamburgers du monde sont forcément maison. Mais les ingrédients sont essentiels, et je vous livre ici le secret des meilleurs hamburgers du monde! Tout d'abord, les petits pains. C'est la première fois que je les fais moi même, et je suis enchantée du résultat. La recette vient du blog de Fidji, la star de la boulangerie. Elle est ici Bon, je n'ai pas réussi à les faire aussi beau que la star et surtout, la prochaine fois, j'en ferai moins, mais plus gros. Voici donc ma production. avant... [Lire la suite]
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mercredi 19 juillet

Rôti d'agneau et tomates provençales

Noce de cuir. Qu'est ce que je vais bien pouvoir faire à manger? Il fait chaud, pas envie de plat en sauce. Des grillades? Ça fait quand même pas très fête. C'est ma collègue qui m'a donné l'idée. "Et pourquoi tu ne ferais pas un rôti d'agneau,?" Ben oui, pourquoi pas? Bon, ben je vais le faire. Sauf que, je ne savais pas mais, le lundi, les bouchers sont fermés. Et qu'évidement, mon très grand sens de l'organisation ne m'avait pas soufflé de l'acheter bien avant... Moi, je... [Lire la suite]
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mardi 18 juillet

Carpaccio de melon

Le lundi 17 juillet 2006, nous fêtions nos 2 ans de mariage!!!! Pour l'occasion nous avons ouvert un merveilleux vin. Le voici: Il avait été offert à mon Homme pour son anniversaire (Merci beaucoup Tonton Gilles!!!!) Une merveille! Et nous avons mangé: Carpaccio de melon au poivre, et chiffonnade de jambon cru,Rôti d'agneau, tomates provençales,Gaspacho de pêche. Mais pour aujourd'hui, voyons le carpaccio de melon. Quand j'ai demandé à l'Homme ce qu'il voulait manger en entrée, il m'a répondu: ... [Lire la suite]
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vendredi 26 mai

Salade de Ravioles

Ca, c'est quand on a pas d'idée. Alors on demande à sa collègue de bureau de nous aider à faire les menus de la semaine. Du coup, on mange des choses qu'on aurait jamais mangé! Et moi, je trouve ça chouette. La salade de ravioles est une recette qui vient de la Drôme, selon elle. C'est très simple: au lieu de faire cuire les ravioles dans l'eau, on les fait cuire à la poêle. J'ai quand même eu un petit soucis: les ravioles se sont collées les une aux autres pendant la cuisson. Mais je les ai détaché violemment... [Lire la suite]
Posté par Supertouillette à 10:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]




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