mardi 06 mars
Gâteau au vin blanc, glaçage au romarin (15ème rencontre ô délices)
Toujours pour la super rencontre Ô délices, voici ce que nous avons apporté avec Sanka
- 250 g farine
- 200 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 verre vin blanc
- 1 verre d'huile d'olive
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 petit verre de rhum
Préchauffer le four à 180 °C.
Battre longtemps les œufs et les sucres (10 mn, 15 mn)
Ajouter le vin blanc, l'huile d'olive, le rhum.
Incorporer la farine en pluie, en continuant de battre. Finir par la levure.
Beurrer un moule à manquer. Y verser la pate à gâteau. Cuire 30 mn à 180°C.
Préparer une infusion de romarin. Forte, l'infusion, au moins 3 branches dans 2 verres d'eau.
Dans un bol, délayer le sucre glace avec l'infusion de romarin.
Il faut obtenir un glaçage un peu liquide.
Napper le gâteau. Laisser refroidir.
Merci à Marie-Laure d'avoir accepté que je profite de ses photos sur mon blog!
Commentaires
c'est original un gâteau avec du vin blanc.
Original et excellent....... j'en témoigne !
Et je ne vais pas manquer de le faire prochainement.
Bises
Michèle
Je pense que ça doit être très bon, et le glaçage au roma
magnifique!
Tiens, jamais vu ce gâteau. Il a l'aire très bon!!
moi aussi ,j'ai adoré, j'avais prévu de le faire dés que la recette serait publiée !
Il m'intrigue ce gâteau!
Mais il n'y a pas tes commentaires sur ce gateau : qu'en as-tu pensé? Et les autres? Ca a vraiment le goût de vin blanc?
En tous cas vu les commentaires, ça doit être un régal... Je V me lancer.
Mmmmmmm.... je ne connais pas encore ce gâteau mais il me tarde de le tester. Et la photo me fait bien envie ;-)
Il était délicieux ce gâteau : incroyablement moelleux !
J'aime l'idée de la présence du romain dans un dessert !
J'ai adoré ce gâteau. Je copie donc "voracement" ta recette !
Bises
Hélène
Ce gateau m'épate! je vais essayer de le faire dans la semaine!! merci pour la recette!
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