Un chantier dans la cuisine

Je vous le donne en mille! Des feuilles de moutarde! Qu'est ce que je vais en faire??? Sur le net (ça se passe ici), j'ai trouvé ça: Moutarde Feuilles (vertes et rouges) Coupées en chiffonnade et ajoutées en fin de cuisson aux bouillons clairs. Ajouter une ou deux feuilles de moutarde dans les hamburgers et les hot-dogs. Les ajouter à d'autres verdures dans la salade. Ou les servir seules, garnies d'un oeuf dur finement émincé et arrosé d'une vinaigrette douce. Les... [Lire la suite]

Je le scande haut et fort: je n'aime pas la courge. J'ai essayé... J'ai même fini mon assiette. Juré, c'est vrai! Mais non, la courge ne restera pas dans les annales des bons petits plats de notre foyer! J'ai plus ou moins suivi la recette de ma meilleure amie. Enfin, je m'en suis juste inspiré. J'ai donc commencé par une pâte brisée au cumin: 250 g de farine1/2 cuillère de sel75 g de margarine environ 125 g d'eau (à ajuster en fonction de la texture de la pâte)1 cuillère à soupe de graines de... [Lire la suite]

Lundi dernier, après des mois d'attente (sur liste d'attente), nous sommes allés, l'Homme est moi, chercher notre premier panier bio. J'étais toute excitée, toute la journée. Les filles au boulot se sont moquées de moi, précisant qu'elles auraient été capables de se mettre dans cet état pour un sac Gucci, mais pas pour un panier contenant des légumes... J'en ai profité pour préciser à l'Homme à quel point il avait de la chance d'avoir une femme si peu dépensière, et à quel point je me contentais de peu de choses. Même si,... [Lire la suite]

Oui, je sais, nous ne sommes pas le 1er janvier. Vous allez me dire que j'ai 1 mois de retard. Et bien pas du tout!!! Janvier, c'est le mois de l'adaptation, le mois des réflexions, le mois des cartes de voeux et des débuts de régimes après les fêtes. Je vois pas pourquoi je vais commencer de bonnes résolutions dans ce contexte! Par contre, j'ai pris tous le mois de janvier pour y réfléchir! Et il a fallu au moins 31 jours pour établir le bilan. Bilan de l'année écoulée, des choses à modifier. On fait ça à deux, avec ma... [Lire la suite]

C'est l'histoire de la brioche du dimanche soir... Une grande inspiration, des idées qui traînent depuis longtemps dans la tête, et un besoin d'essayer. Me voilà partie, moi et mes idées. Je fouille dans les placards... Pas de lait. Le lait est très rare à la maison. J'ai été allergique pendant 15 ans, et je suis aujourd'hui intolérante.Le lait, c'est juste quand l'Homme veut de la purée mousseline. Parce qu'il préfère la purée mousseline à la vraie purée... J'en ai pas fini avec son éducation... Qui dit pas de... [Lire la suite]

C'est toi la nouvelle TopstarEnvoyé par manticore sur wat.tv Voilà! Après des mois et des mois de gestation, je suis fière de vous présenter le résultat de notre participation au concours bagoo. En réalité, il aurait fallu que ce court métrage ne dure que 3 mn. Mais devant le résultat, nous n'avons pas pu nous résoudre à écourter. Si bien que ce court métrage n'a pas participé au concours Bagoo. Mais il se pourrait qu'il participe à quelques festivals de court métrage dans l'année... Pour plus d'infos, cliquez ici ... [Lire la suite]

En d'autres termes, je fête aujourd'hui les rois déchus! Vive la révolution! ... Non, rien de révolutionnaire dans ma vie, juste énormément de retard dans tout. Retard dans le courrier, dans les cartes de voeux, dans les lessives, dans la gestion du frigo, dans mon boulot et évidement dans mon blog. Et pourtant, j'étais à l'heure. Jeudi dernier, bien décidée à participer au KKVKVK #16, j'apportai au bureau de quoi fêter dignement les rois au café du matin. Enfin plutôt les reines!! La veille, j'avais confectionné 2... [Lire la suite]

Cette année, nous avons passé la St sylvestre à Monaco chez des amis.Nous en avons profité pour faire un petit tour devant le casino, qui, comme chaque année, était somptueusement décoré! monaco 31122006Vidéo envoyée par supertouillette Puis nous sommes rentré, avons commencé l'apéro, et une chose en entraînant une autre, nous nous sommes fait surprendre par 2007. Nous ne l'avons pas vu arrivé!Nous l'avons fêter tout de même très dignement. Puis nous avons fait 2 "murder party", une sorte de cluedo... [Lire la suite]

Je vous souhaite à tous et à toutes une très belle année 2007. Je souhaite à chacun de poursuivre sereinement son chemin de vie que j'espère pavé d'une multitude de bonheurs simples. Et surtout que cette année soit festive, pleine de finesse et de subtilité!

C'était il y a quelques semaines. Une furieuse envie de briochettes pour le matin, repartir à la recherche du petit pain parfait du matin... Bref, voici le résultat! Très largement inspirée par Camille et ses " brioches de la maison Parker " dont j'ai suivi la recette. J'ai simplement remplacé le lait de vache par du lait d'amande. Cuites dans des moules à muffins en silicone, une vraie réussite! Puis, comme mes collègue apprécient lorsque j'incorpore du chocolat, j'ai changé un peu la forme et j'ai roulé la... [Lire la suite]