Un chantier dans la cuisine

5 mars 2009

La brioche de la mère Michèle, ma belle mère

C'est par ici!

Posté par Supertouillette à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2008

Le Tourteau Gascon, ou comment réussir un merveilleux dimanche matin pour une jeune maman débordée!

Le soucis, quand on n'est pas encore maman, c'est qu'on croit qu'on est différente. Pfff! toutes ces mamans qui disent n'avoir pas le temps? qui disent courir partout? qui ne cuisinent plus?? pfff! Moi, quand je serai maman, je continuerai à cuisiner!...

Posté par Supertouillette à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2007

Le Zinzin a frappé à ma porte...

Et je l'ai laissé entrer! Il venait de chez Matylda, la princesse des bois Zinzin?Qui c'est celui là? Tout a commencé ici, il y a presque un an. C'est Marion, du blog "Il en faut peu pour être heureux" qui a lancé l'idée. La mission, si on l'accepte,...

Posté par Supertouillette à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2007

Petits pains aux graines

Ça fait longtemps, très longtemps que je n'avais pas fait de pain. Une grosse fatigue, et vlan on rachète des baguettes chez Monsieur le boulanger. C'est même le signe que je suis fatiguée: En effet, en wonderwoman aguerrie que j'essaie d'être je suis,...

Posté par Supertouillette à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juillet 2007

Escargots briochés au jambon, fromage et graines de lin

La recette vient, elle aussi, du site de Fidji. De la même façon que pour la couronne tressée, je vous renvoie ici, où Mme Fidji explique clairement le mode opératoire! Je vous donne simplement mes bidouillages de sa recette. Pour la pâte à navette: 1/2...

Posté par Supertouillette à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juillet 2007

Couronne tressée au saumon, gingembre et pavot

Le mode opératoire est ici, sur le site de la talentueuse Fidji. J'ai tout fait comme elle disait. Mais pour la garniture, j'ai utilisé du kiri, du gingembre au vinaigre et du saumon. Voici donc mes proportions: Pour la pâte à navette: 1/2 sachet de levure...

Posté par Supertouillette à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2007

Le pain en cocotte, ou comment ne plus salir votre four!

Chose promise, chose due: Cerise, voici pour toi l'explication du pain en cocotte! Ceci est une cocotte.En fonte.Tout le monde ou presque en a une chez soi.Ou alors en verre, et tout le monde ou presque en a une chez soi! Et bien, mesdames et messieurs,...

Posté par Supertouillette à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2007

Tourte de paques, ou panettone salé (15ème rencontre ô délices)

Lorsque je me suis inscrite à la rencontre n°15 "ô délices" à Fréjus, je n'avais pas réalisé à quel point cela allait me demander de la préparation, et de l'énergie. Avec Sanka, nous avons cogité, échangé plusieurs coup de fil, plusieurs mail, pour finalement...

Posté par Supertouillette à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2007

C'est l'histoire d'une brioche...

C'est l'histoire de la brioche du dimanche soir... Une grande inspiration, des idées qui traînent depuis longtemps dans la tête, et un besoin d'essayer. Me voilà partie, moi et mes idées. Je fouille dans les placards... Pas de lait. Le lait est très rare...

Posté par Supertouillette à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2007

Les rois après la bataille

En d'autres termes, je fête aujourd'hui les rois déchus! Vive la révolution! ... Non, rien de révolutionnaire dans ma vie, juste énormément de retard dans tout. Retard dans le courrier, dans les cartes de voeux, dans les lessives, dans la gestion du frigo,...

Posté par Supertouillette à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote